Plus que trois jours pour fêter les mamans…. dont c’est la fête tous les jours de l’année !….Vous connaissez ma curiosité, mon amour pour les bonnes choses, et toujours une envie de découvrir de nouvelles saveurs… jamais très loin du parfum, et une réminiscence des bons moments, autour d’une table. Ce sont mes coups de coeur, des gens que j’apprécie et qui apprécient le site faireletourdumondeenparfums.com.
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Accord fromages et vins fut le thème de la dégustation. Saviez-vous que la France compte près de 1 000 fromages différents dont des pâtes molles, des pâtes persillées, des pâtes pressées et des pâtes cuites, non pressées. D’où la célèbre phrase du Général de Gaulle, “Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 246 variétés de fromages ?” On dit aussi qu’il existe un fromage différent pour chaque jour de l’année. Généralement, on connaît le Camembert, le Roquefort, le Chèvre…. mais connaissez-vous le Picodon, l’Epoisse ou encore Laguiole. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir quelques règles à connaître pour bien déguster le fromage, avec quelques idées d’accords.
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La bûche de Noël, Petit h et Le Nôtre, est née d’une belle rencontre entre Pascale Mussard, directrice arstistique de Petit h et Guy Krenzer, directeur de la création chez Lenôtre. Une femme et un homme, créatif, talentueux et d’une grande humilité. C’est cette histoire originale que je vais vous conter…. avant que vous n’alliez commander la bûche pour la déguster.
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Tous les parisiens amoureux du sucre sont invités à un événement gourmand et surprenant « Le Bac Sucré » à Paris du 16 au 21 juin. Pendant cinq jours, la rue du Bac, la sweet rue parisienne a décidé de faire goûter et découvrir une partie de ces secrets sucrés !
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Au vu du succès de la première année, le Mas de l’Olivine, organise à nouveau ce dimanche 24 mai une balade gourmande. Ce sont 45 exposants, tous producteurs qui seront réunis pour vous raconter et partager avec vous leur produit. De 10h à 18h, avec des navettes gratuites depuis Peymeinade et possibilité de pique-niquer sur place.
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Pendant les deux prochains jours, l’Auberge du Jeu de Paume, a décidé de créer un menu “au goût de nature” en écho aux journées de Courson, qui pour la première fois, prennent place dans le domaine du Château de Chantilly. J’ai rencontré, Arnaud Faye, un chef d’une grande humilité, aux commandes du restaurant. Place à la dégustation de ce déjeuner, un vrai festival de parfums et de saveurs.
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Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie, émotion et développement durable.
Tatousenti, c’est une autre vision – celle de vivre et de mieux vivre le parfum, faire parler les odeurs, le nez et les saveurs. Autant d’émotions, d’anecdotes, et de secrets livrés par ceux et celles qui œuvrent pour nos narines et nos papilles.
Tout naturellement, mes invités seront des parfumeurs-créateurs, des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple. Chacun d’eux me parlera de son parcours, de ses innovations, de ses succès, et de ses échecs, tout en mettant l’accent sur créativité et audace.
Des portraits et des échanges bien sentis par Bettina Aykroyd, en mode passion, et en mode complice.
Animé par Bettina Aykroyd, Tatousenti vous donne rdv tout les mardis à 8h Tatousenti, c’est aussi un site internet tatousenti.com
Saviez-vous que la France regorgeait de plantes aromatiques et que son terroir était mondialement reconnu pour ses propriétés uniques influencées par son environnement ?
Eh bien, j’ai invité au micro que Tatousenti, Leïla Widemann, la fondatrice de la marque Les Aromas Français qui va nous en dire plus.
Son objectif est de mettre en lumière le savoir-faire des producteurs-distillateurs, pour valoriser non seulement, les productions locales, mais aussi, préserver cet héritage français.
N’oublions pas que nous avons Grasse dont le savoir-faire en parfumerie est inscrit au Patrimoine Mondial de l’Unesco
Avec les Aromas Français, Leïla souhaite garantir un produit de qualité, soutenir une démarche respectueuse, et enfin encourager l’adoption de thérapie naturelle responsable avec des produits sourcés`.
Lien Campagne Ulule Les Aromas Français clique ici
Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/
Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion développement durable avec les parfumeurs et des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple.Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.
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