Cette année, Tatousenti parle de la bûche de Noël 2025 Guy Martin et celles de Pierre Marcolini. Contrairement aux années passées, j’ai décidé de vous les raconter au travers d’un article…. Comme vous le savez, je parle uniquement des bûches que j’ai goûtées…. le focus sera donc sur ces deux chefs talentueux, et que j’apprécie tout particulièrement, pour leur simplicité et leur passion du métier.
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Pourquoi aller déjeuner ou diner au Pasco ? Je vous en donne 5 bonnes raisons… et je vous en parle, en connaissance de cause, puisque j’ai testé l’adresse avec une amie ! Le Pasco est l’une des adresses de la Maison Guy Martin. Ce sont des tables de cuisinier, avec leur identité propre et la volonté de témoigner de l’âme d’un quartier.
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Mes bûches préférées et testées ! C’est un principe incontournable…. Primordial et indispensable, quand on est aussi gourmande que moi !! Or, j’ai remarqué en écrivant cet article, que j’apprécie autant les bûches, que leurs créateurs…. En effet, toutes révèlent des goûts vrais et authentiques car toutes ont un taux de sucre faible. Je reste très parisienne…. avec une escapade près de Bordeaux. Je vous laisse découvrir celles qui ont ravi mes papilles…. et n’hésitez pas à me partager vos préférées.
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L’Atelier Guy Martin a mis au point, une expédition dans les coulisses de la ville de Rungis. Un moment qui promet d’être inoubliable ; un peu comme partir “Au pays des Merveilles” où l’on se laisse entraîner dans un tourbillon de couleurs, de saveurs et d’odeurs. Inscrivez-vous dès maintenant sans la moindre hésitation.
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Plus que 3 jours, pour s’inscrire à la sixième édition de, We Will Cook You, le célèbre cocktail participatif, organisé par l’Atelier Guy Martin. C’est le jeudi 16 mai 2013 à 18h30, que les amoureux de cuisine, se retrouveront sur le thème des Pirates. Inscrivez-vous sur www.atelierguymartin.com, il est encore temps !… Ne vous posez pas de question, offrez-vous un moment de détente en compagnie de flibustiers talentueux !
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Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie, émotion et développement durable.
Tatousenti, c’est une autre vision – celle de vivre et de mieux vivre le parfum, faire parler les odeurs, le nez et les saveurs. Autant d’émotions, d’anecdotes, et de secrets livrés par ceux et celles qui œuvrent pour nos narines et nos papilles.
Tout naturellement, mes invités seront des parfumeurs-créateurs, des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple. Chacun d’eux me parlera de son parcours, de ses innovations, de ses succès, et de ses échecs, tout en mettant l’accent sur créativité et audace.
Des portraits et des échanges bien sentis par Bettina Aykroyd, en mode passion, et en mode complice.
Animé par Bettina Aykroyd, Tatousenti vous donne rdv tout les mardis à 8h Tatousenti, c’est aussi un site internet tatousenti.com
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Comme chaque année, j’aime aller au salon Marjolaine et tendre mon micro à de belles personnes authentiques, animées d’un feu intérieur et surtout, qui ont de vraies et belles histoires à raconter…. Ma 1ère rencontre est avec Sanja Pilagora d’Aromusique qui se trouve sur le stand de ses amis Naïs et Gaetan, des Sens en Herbe, paysans distillateurs, en Auvergne, dont je vous reparlerai plus tard.
Sanja nous invite à un voyage où les huiles essentielles et la musique se rencontrent. Deux univers qu’elle connaît bien puisqu’elle est pianiste et olfactothérapeute. Très à l’écoute avec une belle sensibilité qui capte rapidement sous un dehors franc, Sanja guide la personne sur ce chemin de rencontres avec les huiles et la musique.
Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
Plan de l’épisode
Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple.
Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.
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