Pour David Benedek, le parfum, c’est une histoire de famille. Une histoire qui commence avec son grand-père et qui se poursuit aujourd’hui avec la création de sa propre marque de parfums BDK. Passionné, curieux, ouvert et respectueux de cette tradition familiale, j’ai rencontré de David Benedek pour mieux comprendre son parcours.
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Après les agrumes de la famille des Hespéridés, continuons ensemble cette ballade, au coeur des matières premières à parfum. Pour mon deuxième cours chez Cinquième Sens, nous avons exploré avec Alice Dattée, parfumeur, les fruits, la facette de nombreux parfums tant féminins que masculins. Une facette qui remporte tous les succès.
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Ma série des portraits continue… Cette semaine, mon invité est Pierre Dinand : un homme qui a dédié sa vie aux flacons de parfum. Son nom n’est pas connu du grand public mais vous connaissez tous, Opium d’YSL, Femme de Rochas, Amarige de Givenchy, Eternity de Calvin Klein, Armani d’Armani, Eau Dynamisante de Clarins… pour n’en citer que quelques-uns. Même après 50 ans de carrière, il dessine et rêve toujours de nouveaux flacons, avec autant de passion. Pour lui, un flacon est, tout comme dessiner une maison… il est la maison du parfum ! Alors, partons sans plus attendre, à la rencontre de cet homme, pétillant de vie.
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Connaissez-vous les principaux ingrédients qui intègrent les formules de vos parfums hespéridés ? Ces ingrédients nous viennent de Dame Nature et forment la famille des agrumes. J’ai décidé de retourner sur les bancs de l’école, en l’occurrence celle de Cinquième Sens, pour mieux les connaître. Je vous invite donc à plonger avec moi, au coeur de ces fruits pétillants et joyeux et avec les matières synthétiques, issus des agrumes.
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Nous sommes toujours à Grasse ou plus exactement direction Peymeinade au Mas de l’Olivine. Je vous propose d’aller rencontrer Thierry Bortolini, un autre passionné des plantes à parfum. Aujourd’hui, nous évoquerons l’iris Pallida, un autre ingrédient très apprécié en parfumerie. Une fleur dont on utilise que son rhizome, une fleur qui demande de la patience : 6 ans soit trois ans pour la cultiver et trois ans pour la sécher…..
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La rose de Grasse, la fameuse rose Centifolia dont les parfumeurs parlent avec le trémolo dans la voix !… Jusqu’ici, on avait le sentiment qu’elle n’était réservée qu’à Chanel, Dior et Louis Vuitton…. Appréhender la ville de Grasse, c’ est comme sentir un parfum, qui recèle de nombreux mystères. Grasse se mérite. J’ai le bonheur de mieux connaître cette ville, un peu plus chaque fois que j’y retourne. Et depuis deux ans, j’ai la grande chance de rencontrer des Hommes passionnés et généreux. Découvrons cette belle histoire de rose de Grasse avec Olivier Maure, qui dirige Art & Parfum.
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Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie, émotion et développement durable.
Tatousenti, c’est une autre vision – celle de vivre et de mieux vivre le parfum, faire parler les odeurs, le nez et les saveurs. Autant d’émotions, d’anecdotes, et de secrets livrés par ceux et celles qui œuvrent pour nos narines et nos papilles.
Tout naturellement, mes invités seront des parfumeurs-créateurs, des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple. Chacun d’eux me parlera de son parcours, de ses innovations, de ses succès, et de ses échecs, tout en mettant l’accent sur créativité et audace.
Des portraits et des échanges bien sentis par Bettina Aykroyd, en mode passion, et en mode complice.
Animé par Bettina Aykroyd, Tatousenti vous donne rdv tout les mardis à 8h Tatousenti, c’est aussi un site internet tatousenti.com
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d’informations.
Aujourd’hui, je donne la parole à Pascal Garbe, jardiniste et complice de Jean-Claude Ellena pour ce nouveau livre « Un jardin comme un parfum » paru aux édtions Ulmer.
Pascal Garbe a de l’œil, quand Jean-Claude Ellena a du nez…Ensemble, il nous invite à imaginer un jardin comme un véritable paysage olfactif. Une expérience unique et sensorielle où l’on associe et explore les plantes selon leur odeur.
Pour ceux qui ne connaîtrait pas Pascal Garbe, c’est un passionné, un épi-curien, et un visionnaire. Oui, car on lui doit d’avoir initié « le jardin nourricier ».
Sans aucun doute, Pascal est au parfum… D’ailleurs, pour lui, l’odeur est une composante importante du jardin. Et plus précisément, les parfums signent un jardin.
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Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
Plan de l’épisode
Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple.
Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.
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