Sentir à l’aveugle est un exercice que j’ai redécouvert à l’occasion de ma participation au jury du Prix des Experts pour les Fifi Awards de la Fragrance Foundation Paris. Sentir à l’aveugle est un jeu passionnant et j’ai eu envie de partager avec vous cette expérience, que je vous recommande vivement de faire, même en tant qu’amateur.
Sentir à l’aveugle
Que veut dire, sentir à l’aveugle ? C’est tout simplement, vaporiser des touches (ces petits papiers blancs avec lesquels les parfumeurs sentent) d’un parfum sans savoir le nom du parfum. Vous sentez donc, la création d’un parfumeur, comme dans un face à face entre vous et le parfum. Vous n’êtes absolument pas influencé par son flacon, sa publicité. En un mot, vous n’êtes concentré que sur l’olfaction. C’est là, que vous pouvez être surpris, étonné, découvrir des facettes d’un parfum, que vous ne sentiriez pas lorsque vous êtes dans une boutique. Enfin, il y a des parfums que l’on reconnaît tout de suite, parce qu’on les a bien mémorisés, que l’accord majeur a retenu votre attention et qu’il vous parle. Les grands parfums, ont ce qu’on appelle, une signature olfactive.
Puis, il y a aussi un autre exercice fort intéressant, c’est celui de sentir le parfum à chacune de ses étapes : le départ du parfum dans un premier temps, ce qu’on appelle la note de tête. Ensuite, pour sentir le coeur après avoir attendu un moment, c’est la note de coeur. Enfin, quelques 8 heures après, c’est le fond du parfum qui se révèle, c’est-à-dire son âme, ou encore la note de fond. De cette façon, vous comprendrez mieux le parfum. Parfois, on préférera certaines parties du parfum sinon le parfum dans son intégralité. Mettez-vous vos nez au travail et dites-moi vos impressions !…
Qu’est-ce que les Fifi Awards ?
Chaque année et ce depuis 22 ans, la Fragrance Foundation France, organise des Fifi Awards pour récompenser les parfums mis sur le marché français, sur un plan olfactif, sur le packaging ou encore sur la communication. Ces prix sont attribués et décidés par un collège de votants professionnels. Les Fifi Awards 2016, seront remis au Lido de Paris, le jeudi 14 avril 2016.
Au programme, 4 Fifi Awards sont remis :
Fifi Awards d’Or 2016 présidé par Jean-Charles de Castelbajac
Prix des Experts 2016 (jury constitué de bloggeurs, journalistes et évaluatrices)
Prix des Professionnels 2016
Prix du Public 2016 (jury grand public constitué de milliers d’internautes)
Quid de la Fragrance Foundation France ?
Il s’agit d’une association française, créée en 1992, à l’initiative de Michèle Meyer, Catherine Disdet et Marie-Chantal Fournier, reconnues dans la profession du parfum. Elle a débuté en 1973 à New York et est présente aujourd’hui dans 8 pays. La branche française est dirigée par Philippe Ughetto et sa directrice déléguée, Sabine Chabbert. Sa mission est de valoriser et promouvoir le savoir-faire et les talents de l’industrie du parfum. Elle accompagne tous les acteurs du parfum, du plus grand au plus petit. Parmi ses objectifs, la Fragrance Foundation, organise des rendez-vous réguliers, la remise annuelle des prix, et la formation destinée aux professionnels sous la houlette de Cinquième Sens en tant que partenaire et adhérent.
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Tatousenti –
Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie, émotion et développement durable.
Tatousenti, c’est une autre vision – celle de vivre et de mieux vivre le parfum, faire parler les odeurs, le nez et les saveurs. Autant d’émotions, d’anecdotes, et de secrets livrés par ceux et celles qui œuvrent pour nos narines et nos papilles.
Tout naturellement, mes invités seront des parfumeurs-créateurs, des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple. Chacun d’eux me parlera de son parcours, de ses innovations, de ses succès, et de ses échecs, tout en mettant l’accent sur créativité et audace.
Des portraits et des échanges bien sentis par Bettina Aykroyd, en mode passion, et en mode complice.
Animé par Bettina Aykroyd, Tatousenti vous donne rdv tout les mardis à 8h Tatousenti, c’est aussi un site internet tatousenti.com
Ep 120 Un Jardin comme un parfum avec Jean-Claude Ellena, créateur de parfums
byBettina Aykroyd
Que se passe-t-il quand un jardinier échange avec un parfumeur…. Une rencontre, provoquée par un cuisinier. Un livre hors du commun « Un jardin comme un parfum » qui unit ces deux mondes… aux éditions Ulmer et préfacé par Olivier Roellinger. Concrètement, Pascal Garbe, jardinier, croise son regard du jardin avec celui de Jean-Claude Ellena, créateur de parfum et écrivain d’odeurs.
Ce livre est une invitation à éveiller et à réveiller votre sens olfactif pour imaginer et créer votre jardin d’odeurs, muni d’un lexique ultra complet d’une 100 de plantes odorantes. Aujourd’hui, je retrouve avec bonheur Jean-Claude Ellena que je connais depuis longtemps.
Saviez-vous que Jean-Claude est rentré chez Hermès par les jardins…avec Jardin en Méditerranée de la collection Parfums-Jardins. Il composera au total 5 Jardins.
C’est un homme pudique, aux yeux vifs remplis de passion, qui écoute et se méfie des mots inutiles…. Et ses parfums, voir son style sont, à cette image ! Son écriture olfactive est simple mais bien sûr non simpliste. Écoutons-le sans plus tarder
Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
Plan de l’épisode
0,07 : Intro générale
1,28 : Intro de l’épisode
3,25 : Qu’est-ce qu’un parfumeur ?
7,31 : Les parfumeurs qui t’ont marqué ?
9,56 : Rose Jean-Claude Ellena
12.09 : Qu’est-ce qui vous réunit tous les 3 soit Olivier Roellinger et Pascal Garbe
13.52 : Impressions du jardin de Pascal
15.33 : Le message du livre
20.25 : Point de rencontre et de divergence entre composer un parfum et composer un jardin
26.00 : Les jardins chez Hermès pour la collection Parfum – Jardin
Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple.
Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.
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