Sentir à l’aveugle est un exercice que j’ai redécouvert à l’occasion de ma participation au jury du Prix des Experts pour les Fifi Awards de la Fragrance Foundation Paris. Sentir à l’aveugle est un jeu passionnant et j’ai eu envie de partager avec vous cette expérience, que je vous recommande vivement de faire, même en tant qu’amateur.
Sentir à l’aveugle
Que veut dire, sentir à l’aveugle ? C’est tout simplement, vaporiser des touches (ces petits papiers blancs avec lesquels les parfumeurs sentent) d’un parfum sans savoir le nom du parfum. Vous sentez donc, la création d’un parfumeur, comme dans un face à face entre vous et le parfum. Vous n’êtes absolument pas influencé par son flacon, sa publicité. En un mot, vous n’êtes concentré que sur l’olfaction. C’est là, que vous pouvez être surpris, étonné, découvrir des facettes d’un parfum, que vous ne sentiriez pas lorsque vous êtes dans une boutique. Enfin, il y a des parfums que l’on reconnaît tout de suite, parce qu’on les a bien mémorisés, que l’accord majeur a retenu votre attention et qu’il vous parle. Les grands parfums, ont ce qu’on appelle, une signature olfactive.
Puis, il y a aussi un autre exercice fort intéressant, c’est celui de sentir le parfum à chacune de ses étapes : le départ du parfum dans un premier temps, ce qu’on appelle la note de tête. Ensuite, pour sentir le coeur après avoir attendu un moment, c’est la note de coeur. Enfin, quelques 8 heures après, c’est le fond du parfum qui se révèle, c’est-à-dire son âme, ou encore la note de fond. De cette façon, vous comprendrez mieux le parfum. Parfois, on préférera certaines parties du parfum sinon le parfum dans son intégralité. Mettez-vous vos nez au travail et dites-moi vos impressions !…
Qu’est-ce que les Fifi Awards ?
Chaque année et ce depuis 22 ans, la Fragrance Foundation France, organise des Fifi Awards pour récompenser les parfums mis sur le marché français, sur un plan olfactif, sur le packaging ou encore sur la communication. Ces prix sont attribués et décidés par un collège de votants professionnels. Les Fifi Awards 2016, seront remis au Lido de Paris, le jeudi 14 avril 2016.
Au programme, 4 Fifi Awards sont remis :
Fifi Awards d’Or 2016 présidé par Jean-Charles de Castelbajac
Prix des Experts 2016 (jury constitué de bloggeurs, journalistes et évaluatrices)
Prix des Professionnels 2016
Prix du Public 2016 (jury grand public constitué de milliers d’internautes)
Quid de la Fragrance Foundation France ?
Il s’agit d’une association française, créée en 1992, à l’initiative de Michèle Meyer, Catherine Disdet et Marie-Chantal Fournier, reconnues dans la profession du parfum. Elle a débuté en 1973 à New York et est présente aujourd’hui dans 8 pays. La branche française est dirigée par Philippe Ughetto et sa directrice déléguée, Sabine Chabbert. Sa mission est de valoriser et promouvoir le savoir-faire et les talents de l’industrie du parfum. Elle accompagne tous les acteurs du parfum, du plus grand au plus petit. Parmi ses objectifs, la Fragrance Foundation, organise des rendez-vous réguliers, la remise annuelle des prix, et la formation destinée aux professionnels sous la houlette de Cinquième Sens en tant que partenaire et adhérent.
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Tatousenti –
Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie, émotion et développement durable.
Tatousenti, c’est une autre vision – celle de vivre et de mieux vivre le parfum, faire parler les odeurs, le nez et les saveurs. Autant d’émotions, d’anecdotes, et de secrets livrés par ceux et celles qui œuvrent pour nos narines et nos papilles.
Tout naturellement, mes invités seront des parfumeurs-créateurs, des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple. Chacun d’eux me parlera de son parcours, de ses innovations, de ses succès, et de ses échecs, tout en mettant l’accent sur créativité et audace.
Des portraits et des échanges bien sentis par Bettina Aykroyd, en mode passion, et en mode complice.
Animé par Bettina Aykroyd, Tatousenti vous donne rdv tout les mardis à 8h Tatousenti, c’est aussi un site internet tatousenti.com
Vous aimez la glace…. vous adorez la glace….Lui aussi, c’est son terrain de jeu depuis plus de 20 ans….Il s’agit de Lionel Chauvin, fondateur d’Enzo & Lily…sa propre marque. La glace, il en mange à toute heure… Lionel veut rendre la glace libre de toutes contraintes… mais attention surtout pas pour faire n’importe quoi. La glace Enzo & Lily est saine, sans additifs…. Ecoutez ce passionné qui vous partage sa vision de la glace, les tendances de la glace, les glaces salées, son parcours…
Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
Plan de l’épisode
0,06 : Intro générale
1,27 : pourquoi faire un don à Tatousenti
2,28 : Introduction de l’épisode
: Les tendances dans les glaces
: La glace salée ?
Transmission de son grand-père et père
Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple.
Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.
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